, Notes sur le fromage et sa fabrication dans les chalets de la Suisse romande, vers 1770, Les Charbonnières : Ed. Le Pèlerin, coll. Economies laitière et alpestre 75, 2007, 56 p.
Type de document
Livre
Littérature
Primaire
Auteurs
- Mingard, Gabriel (v. 1729 - 1786) (Auteur)
Titre du document
Notes sur le fromage et sa fabrication dans les chalets de la Suisse romande, vers 1770
Lieu
Les Charbonnières
Editeur
Ed. Le Pèlerin
Collection
Economies laitière et alpestre 75
Date
2007
Pages
56
Langue
Français
Sujets
-
Mots-clés:
- Société
- Alimentation
- Société
Auteur de la fiche
Béatrice Lovis
Dernière modification
13 Sep 2024 - 16:51 (blovis)
