REF DT- Book TI- Le mangeur neuchâtelois et quelques voisins au temps des Lumières (1730-1800) AU- Schlup, Michel BT- PU- Nouvelle Revue neuchâteloise TIS- Le mangeur neuchâtelois au temps des Lumières (1730-1800) TXS- AB- TD- SE- NO- VO- None NV- None EN- LI- La Chaux-de-Fonds ET- Nouvelle Revue neuchâteloise DA- 2003-01-01 YE- 2003 PA- TC- None IS- AB-
Les banquets du pouvoir, p. 9-56
La table du plus grand nombre, p. 57-88
La table des grandes maisons, p. 89-118
La table neuchâteloise sous le regard des étrangers, p. 119-126
Les festins « rustiques » de Jean-Jacques Rousseau, p. 148-156
Chez Henri-David de Chaillet: de la cave au grenier, p. 156-164
KE- Economie; Lieux géographiques; Littérature; Philosophie; Société; Richesse/pauvreté (Economie); Suisse - Neuchâtel (Lieux géographiques); Genre - Ecrit personnel (journal, récit de voyage, etc.) (Littérature); Morale/moeurs (Philosophie); Alimentation (Société); Famille/mariage (Société); Sociabilité (Société); Traditions/coutumes (Société); Voyage/tourisme (Société); Brueys, Philippe de, baron de Bézuc (1682-1742); Chaillet, Henri-David; Keith, Georges (1693-1778); Rousseau, Jean-Jacques; Sandoz, Abram-Louis (1712-1766); Wangen, Frédéric (1727-1782) UR- AC- DB- lumieres.VD LG- Français END